روبورتاج مصور : الشيف حميد الدويري…ابن اقليم الناظور يرفع راية تنظيم الحفلات وقاعات الأفراح وفنون الطبخ في أكبر معرض دولي للسياحة بمدريد

اريفينو مقرش محمد

بكل فخر واعتزاز، شارك الشيف حميد الدويري، ابن مدينة العروي بإقليم الناظور، في أكبر معرض دولي للسياحة في العالم، والذي احتضنته مدينة مدريد الإسبانية، في حدث عالمي يجمع كبار الفاعلين والمهنيين في مجالات السياحة، الفندقة، وفنون الطبخ من مختلف دول العالم.

ويُعد حميد الدويري من الأسماء اللامعة في مجال الطبخ وتنظيم المناسبات بإسبانيا، حيث يشرف على قاعة الأفراح “La Riera Afrah” بمدينة جيرونا، والتي أصبحت علامة مميزة بفضل الجودة العالية، الاحترافية، واللمسة المغربية الأصيلة التي تجمع بين الذوق الرفيع وحسن التنظيم.

وقد جاء حضور الشيف حميد لهذا المعرض الدولي بدافع تطوير الخبرة والانفتاح على التجارب العالمية، حيث حرص على التعرف عن قرب على طرق اشتغال الشركات الدولية الرائدة في مجال السياحة، والاطلاع على أحدث الابتكارات المرتبطة بالفندقة، فنون الطبخ، وخدمات الضيافة، في أفق توظيف هذه التجارب في مشاريعه المستقبلية.

إن مشاركة حميد الدويري في هذا الحدث العالمي لا تُعد مجرد حضور رمزي، بل تمثل إضافة نوعية لمسار مهني طويل مبني على الاجتهاد، الطموح، وحب المهنة، كما تعكس صورة مشرفة للكفاءات المغربية المقيمة بالخارج، وقدرتها على التميز وفرض اسمها في المحافل الدولية.

ويبقى الشيف حميد الدويري نموذجًا مشرفًا لابن العروي وإقليم الناظور، يجمع بين النجاح المهني والاعتزاز بالجذور، ويواصل بخطى ثابتة مسيرته نحو مزيد من التألق في عالم السياحة وفنون الطبخ.