تسمم غذائي يرسل 6 أشخاص إلى المستعجلات بعد تناول “البابوش” بالمحمدية

أريفينو.

شهدت مدينة المحمدية حادثاً صحياً مقلقاً، بعدما نقل ستة أشخاص إلى قسم المستعجلات بالمستشفى المحلي، إثر تعرضهم لأعراض تسمم غذائي حاد عقب تناول وجبة “البابوش” (الحلزون) لدى أحد الباعة المتجولين بالشارع العام.

ووفق معطيات متطابقة، فقد ظهرت على المصابين آلام حادة في البطن واضطرابات هضمية خطيرة بعد ساعات قليلة فقط من استهلاك الوجبة، ما استدعى تدخلاً طبياً عاجلاً شمل عمليات غسل المعدة وإخضاعهم للبروتوكول العلاجي الخاص بالتسممات الغذائية.

وفي تفاعل مع الحادث، وجه المرصد المغربي لحماية المستهلك تحذيراً للمواطنين من مخاطر الاستهلاك غير المضبوط لوجبات الشارع، خاصة تلك التي تعتمد على مواد غذائية حساسة مثل الحلزون، المعروف شعبياً بـ”البابوش”.

وأوضح المرصد أن هذا الكائن يعيش في بيئات مختلفة وقد يكون حاملاً لطفيليات وبكتيريا خطيرة، مشدداً على أن تحضيره يتطلب شروطاً دقيقة من التنظيف الجيد ومرحلة “الصوم” والطهي الجيد بدرجات حرارة مرتفعة، وهي شروط غالباً ما تغيب لدى بعض الباعة المتجولين.

كما نبه المصدر ذاته إلى أن ضعف شروط النظافة، وغياب المياه الجارية ووسائل التخزين السليمة لدى بعض عربات بيع المأكولات، يرفع من احتمالات وقوع حالات تسمم غذائي جماعي، داعياً إلى تشديد المراقبة الصحية في الفضاءات العمومية.

وفي هذا السياق، طالب المرصد بتكثيف حملات المراقبة من طرف السلطات المحلية والمصالح الصحية، وتفعيل إجراءات زجرية في حق المخالفين، إلى جانب إطلاق حملات توعية لتحسيس المستهلكين بمخاطر الأكل من مصادر غير مراقبة.

ويرى مختصون في الصحة العامة أن تزايد الإقبال على المأكولات الشعبية السريعة، رغم محدودية تكلفتها، يطرح إشكالاً صحياً متكرراً، في ظل غياب تأطير قانوني صارم لقطاع الباعة المتجولين، ما يجعل من حالات التسمم الغذائي خطراً قائماً يتجدد بين الحين والآخر.