تقرير مصور: مطاعم الأسواق الأسبوعية بالناظور تشكل خطرا على صحة المواطن

تقرير: ميمون بوجعادة
تتناسل خيام بيع المأكولات في الأسواق الأسبوعية، ولدى هذه المطاعم المتنقلة عبر الإقليم زبناء خاصين، وكنموذج عن هذه الخيام نذكر ما يعرفه سوق الأربعاء بكبدانة، إذ أنه وبالرغم من الأثمنة المنخفضة والمغرية إلا أن ما يعاب على هؤلاء انعدام النظافة سواء في أماكن عرض المأكولات أو الأواني المستعملة في الطهي (أنظر الصور)… بالإضافة إلى الاستعمال المتعدد والمتكرر للزيوت، وكذا الشح في استعمال المياه لتنظيف الأواني.. كما تجدر الإشارة إلى أمر مهم جدا وهو الجهل بمصدر تلك اللحوم المعروضة للعموم.
وبناء عليه، يلتمس العديد من مرتادي الأسواق الأسبوعية تنظيم هذه المطاعم الشعبية وإخضاعها للمراقبة باستمرار خدمة للصحة العامة…