تفاصيل: قطاع المطاعم بالناظور من الأكثر تأثرا بالأزمة الإقتصادية في المغرب
أريفينو
قال تقرير للفدرالية الوطنية لقطاع المطاعم توصلت اريفينو بنسخة منه ان قطاع المطاعم بالمغرب يعرف أزمة ترافق تراجع عدد السياح و لكن الأزمة تتفاوت حسب المناطق حيث أن مدنا كالناظور و الجديدة و فاس و مكناس هي الأكثر تأثرا بالأزمة في سنة 2012.
و بالتالي يؤكد تقرير الفدرالية ان رقم معاملات قطاع المطاعم بالناظور قد تراجع عن المعتاد بدل أن يسجل نموا كما كان يحدث في السنوات الماضية.
هذا و قد استقصت اريفينو رأي بعض مهنيي قطاع المطاعم بالمدينة للتعليق على التقرير المبني على معطيات إحصائية فاكدوا لها ان أزمة المطاعم بالناظور قد تكون اكثر قوة مما اشار له التقرير حيث أن عددا من مطاعم المدينة على شفا الإفلاس حقا.
و قد أجمع المستطلع رأيهم على أن أهم أسباب هذه الأزمة هي تراجع الرواج التجاري بالمدينة بشكل عام بسبب أزمة الاقتصاد المغربي.
مضيفين أن افتتاح عدد من المطاعم الجديدة بالناظور في 2012 و انتشار ظاهرة المقاهي التي تقدم خدمات مطعمية ادى لتراجع دخول المهنيين بسبب انضمام منافسين جدد لسوق لا يتطور و لا ينمو.
كما أن انضمام مطاعم كبرى كماكدونالد مثلا أدى لاستحواذه على نسبة مهمة من السوق في الوقت الذي تراجع فيه اقبال ساكنة مليلية بسبب الازمة التي تعرفها المدينة المحتلة كما تراجع عدد الوافدين على الناظور من اقليم الدريوش بسبب تحولها الى عمالة و انتقال عدد من المصالح الادارية اليها.كما ان العائلات الناظورية نفسها تراجع اقبالها على المطاعم بسبب الازمة الاقتصادية.
و بخصوص الافق المنظر اجمعت المصادر على أن القطاع سيشهد انتعاشا و لا شك مع افتتاح المحطات السياحية لمارتشيكا في السنوات المقبلة لكنه سيشهد سنوات صعبة قبل ان يصل لهذه الفترة.
كما ان القطاع يحتاج لهيكلة و تنظيم أكبر لمواجهات الرهانات و هذا ما يصعب تحقيقه لأن عددا مهما من المطاعم بالناظور تفتتح لتبييض الاموال و لا تخضع لمنطق السوق.
asabab kadalik howa irtifa3 al athman alkhayalia ,matalan honaka athmina la toujad 7atta fi almanya aw holland
RUBBAMA ANNA SSABAB YA3UD ILA ANNA AWLAD NADOR CHAB3ANIN
wach katgol asi san juan arah almakla li kaina f nador marahach f almania wala holanda arah alhot f nador machi f almania ikhasak had almara ta3raf wach katgol
rwakta natmarakt soyani
Salam: le restaurant, c’est beaucoup trop cher et vraiment pas terrible;j’ai passé 5 jours en italie jai mangé au 3 restaurants, meme a paris c est moin cher que au maroc , je parle des restaurants qui sont classé
الكل يدعي ان الازمة الاقتصادية السبب الرئيسي في ذلك ربما تكون احد العوامل التي تجعل الزبون يفكر جيدا قبل اقدامه على تناول وجبة طعام في مكان ما وان شخصيا جعلتها قاعدة في حياتي السوءال دائما وابدا يتعلق بسعر وجبات الاكل
اما عما قاله السيد سعيد حول انواع السمك الموجودة في الناضور بكل صراحة ربما انك ما زلت تعيش تلك الاحلام الوهمية فما اكثرهم في بلدنا جالسين واضعين الارجل مرة اليمنى على اليسرى في المقاهي ويدعون كانهم مكتشفي القارة الامريكية او استراليا
ادعوك ان تزور جزيرة سقلية في ايطاليا كسائح لترى بام عينيك واي كلام تتفوه به انا لا اقلل من سمعة بلدي ولكننا بعيدينا كل البعد ان نقارن انفسنا مع دول جعلت من اولوياتها النظافة اما نحن كما يقال لمزوق من برا اش خبارك من الداخل هل مراحيض تلك المطاعم في المستوى انا لا اعتقد ذلك ربما لك معرفة في هذا المجال وخبرة اكثر مني ما رايك في المطاعم المنتشرة في بلدنا على الطريق من الناضور الى الرباط هل اكلت يوما ما في واد امليل او لمهايا او غيرها من الاماكن المشهورة على هذا الطريق ودخلت بيت الخلا لقضاء حاجتك الشخصية اين هؤلاء من النظافة جعلوها في المرتبة ما قبل الاخيرة للاسف الشديد لا بد ان نسمي الاشياء بمسمياتها ونعيد حساباتنا وخاصة ما يتعلق بالاثمنة
3andak l7a9 asi said walakin ana kana9sad al athmina machi lmakla ,lmakla fnador mkhayra walakin al as3ar mortafi3a lil2asaf
Salamo 3alaykom:arah machi ghir ataman li mohim arah 7ata al qualité mohima aw bazzaf almouchkila falmaghrib ataman mertafa3 bazzaf wal qualité Allah iyjib en plus makaydirouch taman koul wa7ad awkaytalbou lou taman makhtalaf wakha aklaw nafss alwajba ++ makayanch 7ata ala2daba bach yet3amlou m3a alkalyan..w alakh men almanya a3lach katgoulou yemchi 7ata alitalya, baraka lou iyji ghir al Salou walla Cambrils b catalunya waychouf puerto matalan dyal cambrils ychouf restaurantes ki dayrin messafin awkamlin makhtassin ghir f ssamak aw bkoul anwa3ou, en plus ila akliti nafss ssamak fchi restaurante f cambrils matalan ghadi yen9am lik arkhiss ila kliti nafss ssamak f restaurante Mar7aba matalan f Nador, alawal a9bal maychkiw ass7b restaurantes yat3lmou ala2dab m3a les clients lawal 3ad iyhadrou
C’est vrai qu’il manque un peux de professionnalisme dans le service et l?hygiène.
Par contre concernant le prix, on peux distinguer deux cas:
Pour les ouvriers marocains, un repas dans un restaurant moyen représente une à deux journées le SMIC et jusqu?à dix journées dans un grand restaurant.
Pour les touristes et la classe moyenne marocaine et en comparaison avec les pays européens , le prix d’un repas est de moitié voir le tierce selon les pays (Espagne, Italie, France, Allemagne, Autriche)
Le seul pays ou j’ai trouvé des restaurant accessible au niveau du prix comme au Maroc est la Slovaquie.