لجنة مراقبة الجودة تباغت مطاعم بمدينة بن الطيب
اريفينو.. يونس شعو
قامت لجنة لمراقبة جودة المواد الغذائية يوم الثلاثاء 16يوليوز 2024 بجولة مباغتة على مختلف المطاعم بمدينة بن الطيب لمراقبة مدى احترام شروط النظافة وجودة المواد الغذائية المقدمة للزبائن و احترام الشروط الصحية المعمول بها داخل المطاعم وقامت اللجنة المختلطة المكونة من باشا المدينة في شخص رئيس الملحقة الادارية الثانية و لجنة من عمالة إقليم الدريوش والمكتب الوطني للسلامة الصحية والمنتجات الغذائية (ONSSA) و مكتب حفظ الصحة بجماعة بن الطيب إضافة إلى عناصر رجال الدرك الملكي والوقاية المدنية والقوات المساعدة لتكثيف عمليات المراقبة في محلات الاطعام الجماعي تزامنا مع حلول الصيف وقدوم أفراد الحالية حيث يتزايد الطلب على المأكولات الخفيفة وغيرها وقام أعضاء اللجنة بالإطلاع على طرق تخزين المواد الغذائية الأولية في المطاعم التي تعرف إقبالا من قبل المواطنين تزامنا مع توافد الجالية المغربية على لقضاء عطلة فصل الصيف بقبيلة بني وليشك والأدوات المستخدمة لإعداد الأطعمة إضافة الى مراقبة مدى التزام هذه المطاعم بشروط النظافة وقد لاقت استحسان أرباب المطاعم لما قدمته اللجنة من نصائح قيمة بينما مرتدي هذه المحلات فقد ثمنوا هذه المبادرات لما لها من اعتبار النظام والصحة العامين ولا يسعنا إلا أن نشكر الجماعة الترابية السلطة المحلية مصالح العمالة،المكتب الوطني للسلامة الصحية والقوات المساعدة والدرك الملكي والوقاية المدنية على هذا العمل النبيل الذي يشرف عليه عامل الإقليم كما تهدف عملية المراقبة بالأساس الى حماية المستهلك وإلزام أصحاب المطاعم بتنفيذ المعايير الصحية والفنية في خزن وأعداد الأطعمة للمستهلكين للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين
