شهية المغاربة تنفجر… كيف أصبح المغرب بطل سلعة غريبة بالشرق الأوسط وشمال إفريقيا!

أريفينو.نت/خاص

يواصل سوق الصلصات والتوابل في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا مساره التصاعدي، حيث يبرز المغرب كفاعل رئيسي بفضل نمو استهلاكه ووارداته بشكل لافت، مما يعكس تطوراً تدريجياً في العادات المطبخية المغربية.

سوق بـ 9.4 مليار دولار… توقعات بنمو مطرد في استهلاك الصلصات بالمنطقة
وفقاً للتوقعات التي نشرها مكتب الدراسات “IndexBox”، من المنتظر أن يرتفع استهلاك المنطقة من هذه المنتجات إلى 4.9 مليون طن بحلول عام 2035، مدفوعاً بنمو سنوي يقدر بـ 1.1% من حيث الحجم. أما من حيث القيمة، فمن المتوقع أن يصل حجم السوق إلى 9.4 مليار دولار، بنمو سنوي متوسط يبلغ 2.1%.
ويُعزى هذا النمو إلى انتشار استخدام المنتجات الجاهزة، وتوسع تشكيلة المنتجات المتوفرة، وتعدد قنوات التوزيع في العديد من اقتصادات المنطقة. وتتصدر مصر وإيران والمملكة العربية السعودية قائمة الدول الأكثر استهلاكاً، حيث تستحوذ مجتمعة على 44% من حجم الاستهلاك الإقليمي.

المغرب “بطل النمو”… قفزة صاروخية في الواردات بنسبة 19% سنوياً
يحتل المغرب مكانة بارزة في هذا السوق، حيث استحوذ على 6.5% من إجمالي واردات المنطقة في عام 2024، بكمية بلغت 16,000 طن. والأهم من ذلك، سجلت واردات المغرب النمو الأقوى والأكثر استدامة بين جميع دول المنطقة خلال الفترة الممتدة من 2013 إلى 2024، حيث حققت قفزة سنوية مذهلة بلغت 19.4% من حيث الحجم، و16.7% من حيث القيمة.
ويكشف هذا التوجه المتنامي عن تحول دائم في أنماط الاستهلاك بالمغرب، وتزايد الطلب على المنتجات المستوردة والجاهزة للاستخدام، ليس فقط في المدن الكبرى ولكن أيضاً في المناطق شبه الحضرية.